BRAVO AUTOR

Bravo es nuestro vino de autor. 
La uva procede de nuestro viñedo centerario que tiene una producción de 2000 kg por hectárea. 
Se recoge a mano seleccionando los racimos en campo y una vez en bodega hará las dos fermentaciones en barricas de 500 litros. 
Las fermentaciones en barrica son más lentas, haciendo que afloren los aromas secuendarios en mayor medida que en una fermentación al uso. 
Después de 11 meses en barricas de 500 litros terminando fermentaciones, pasará a barrica nueva de roble francés y americano para pasar otros 14 meses en ella. 
El resultado: un vino elegante, lleno de matices y muy diferente. 
 
Cata:
100% tempranillo 
Viñedo centenario
Vol: 14.5%
25 meses 
Color violáceo intenso de capa muy alta casi negro.
En nariz complejo destacando fruta negra, especias, aromas a panadería y tostados de la barrica.
En boca elegante, estructurado y aterciopelado con postgusto largo. 
 
Solo salen a mercado aquellas añadas que creemos que son excepcionales.
Botellas limitadas y numeradas de 1945 botellas.
 
MEDALLA DE PLATA mundiales del tempranillo 2020 y GRAN ORO en el concurso civas. 
 
Precio por unidad.